Кен Онион родился в 1963 году в штате Нью-Йорк, США. С детства будущий мастер увлекался ножами и всем что с ними связано. Началось с того, что в раннем возрасте, Онион собрал коллекцию простеньких серийных ножей а немного позже к нему в руки попал свежий номер специализированного журнала Knives Illustrated… Тогда Кен понял что сделает создание ножей своей профессией!

Первым учителем Кена Ониона стал местный мастер Стэн Фудзисака, и в 1991 году Стен изготовил свой первый нож.

В настоящий момент Мастер удостоился множеству наград на всемирных ножевых шоу : «Нож года 2005», «Нож года 2007», «Зал Славы» журнала Blade Magazine и других.

Кен имеет 36 патентов, среди них его знаменитый SpeedSafe®, принесший мастеру особый успех в США и по всему миру. Суть системы в том, что не делая нож автоматическим, пружина ускоряет его открывание когда палец толкает штифт или плавник. Ножи с подобной системой не подпадали под закон о запрете автоматических ножей, который действует как в некоторых штатах США так и по всему миру.

Клиентами Кена Ониона были многие голливудские звезды, такие как: Стивен Сигал, Николас Кейдж, Кид Рок, Памела Андерсон, Уэйн Ньютон и многие другие.

Мастер работал и работает с множеством компаний выпускающих серийные ножи по его дизайну: Kershaw, Benchmade, Gerber, Ontario, Buck и другими.

Кен Онион настоящая легенда ножевого мира, а его ножи это произведение ножевого искусства!