Он живет в местечке Лос (Los) в самом центре Швеции, в районе называемом «the land of forests».
Как он сам пишет: «Здесь, окруженный на многие километры вокруг дикими лесами, медведями и музами, я живу со своей женой, нашими двумя сыновьями и двумя кошками в красивом деревянном доме, выстроенном еще в 1863 году.»
После окончания учебы на технолога в машиностроительной промышленности и службы в ВМС Конни вернулся в Лос и продолжил бизнес, который организовал его прадед еще в 1870 году — начал заниматься производством точильных камней.
 
В 1991 году он купил нож с авторским дамаском от Kaj Embretsen, который произвел на него такое сильное впечатление, что Конни начинает сам делать ножи. Он берет уроки мастерства у Kaj Embretsen и делает свои первые клинки из «хаотичного» и «крученого» дамаска и продает их шведским ножеделам.
В 1994 году Конни прочел статью в журнале Ассоциации найфмейкеров Швеции о мозаичном дамаске и всецело увлекся им.
Он изучает и совершенствует процессы многостадийного создания мозаичных конструкций, разрабатывает новые технологии, оттачивает свое мастерство. И с каждым новым изделием уровень красоты и сложности его дамаска растет.
 
В 1997 году он принимает участие в первой в своей жизни международной выставке в США, и теперь все важнейшие выставки в Швеции, Европе и США не обходятся без его участия.
Conny Persson имеет множество престижных наград и премий:
— The knifeblade of the year, Elverum; Norway 1996
— The knifeblade of the year, Elverum; Norway 1997
— Top knifemaker collaboration, ECCKS; New York 1999
— Best Damascus Design, Blade Show; Atlanta 1999
— Prix du couteau droit Damas, SICAC; Paris 1999
— Judges award, CMWE; Seattle 1999
— Best knifemaker collaboration, ECCKS; New York 2001
— Best Damascus Design, Blade Show; Atlanta 2002
— BLADE handmade Best Damascus award 2002
— Ljusdal Culture award ; Sweden 2003
— Best knife collaboration, Blade Show; Atlanta 2003
— Second chair in the Swedish Knife Association’s Hall Of Fame, 2008
 
Ножи с мозаичным дамаском Конни Перссона пользуются заслуженной популярностью у коллекционеров.
А его клинки часто используют для производства своих ножей и другие именитые найфмейкеры, такие как Charliе Bennica, John L.Jensen, Francesco Pachi, Vladimir Burkovski и другие.
Узоры мозаичной дамаска, создаваемые Конни настолько сложны и красивы, что не оставляют равнодушными не только любителей авторского ножей, но и профессиональных кузнецов дамасских сталей.
Он постоянно повышает свой профессиональный и художественный уровень с каждым новым создаваемым ножом. На рукояти он использует только природные материалы, предпочитая слоновую кость и кость мамонта.
 
«Когда я работаю над новым мозаичным узором, я всегда стараюсь сделать его как можно более совершенным.
Самым приятным и волнующим моментом для меня является этап, когда я погружаю сталь в ванну с кислотой и слежу за появлением результатов долгой работы. Если удача мне улыбается, то проявляется совершенно прекрасный узор.
Я очень счастлив, что что занимаюсь тем, что мне больше всего нравится, что способствует развитию моего художественного таланта — создаю авторские ножи ручной работы.
Моя цель — сделать такую дамасскую сталь с мозаичным узором, чтобы она была жила долго и была высокохудожественна, и чтобы она выражала мое настроение и мои чувства, которые охватывали меня в момент ее созидания.»
Conny Persson.